Pelay corta el aguacate en dados pequeños. Lava las endivias y saca las hojas grandes. Selecciona las más amplias para que recojan bien los ingredientes del relleno. Rellena
Añadirun poco de aceite de la lata y un poco de aceite de oliva, hasta que quede una especie de crema. Juntar la lechuga con el calabacÃn y las nueces. Suma la crema de anchoas con ajo, añadir
Cómohacer Endivias con roquefort y jamón: 1. Preparamos los ingredientes para las endivias con jamón serrano, que también llevan algo de queso roquefort o queso azul y unas nueces (opcionales). 2. En primer lugar, desechamos las hojas externas de las endivias, las lavamos, las secamos con algo de papel de cocina,
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